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La carte

Les Huîtres (de 13,80 € à 26.10 €)

- Creuses de Bretagne "Pascal Magné" - n°3
- Fines de Claire Marennes Oléron- n°2, n°3 et n°4
- Spéciales Perles de l'impératrice "Joël Dupuch" - n°3
- Spéciales "David Hervé" - n°1
- Spéciales Ostra Regal "famille Boutrais" - n°5 "Papillon"
- Belons ou plates n°2

Les Coquillages et Crustacés (de 4 € à 25 €)

- Clam
- Moules d'Espagne
- Crevettes grises
- Langoustines fraîches cuites
- Bulots
- Crevettes roses
- Praires ou palourdes
- Tourteau frais

Nos plateaux de Fruits de Mer (de 35 € à 78 €)

Tous nos plateaux peuvent être préparés pour une ou plusieurs personnes selon votre envie

Dégustation d'huîtres

2 belons n°2, 2 fines de claire n°2, 2 spéciales n°5, 2 spéciales n°3,
2 bretonnes n°3, 2 fines de claires n°4  

Plateau de l’Océan
6 creuses n°3, 6 fines de claire n°4, bulots, 4 moules d’Espagne,
4 palourdes, 2 crevettes roses, 4 amandes de mer, crevettes grises

Crustacés
1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises

Grandes Marches
7 creuses n°3, 2 fines de claire n°2, 2 spéciales n°5, praires ou palourdes,
3 moules d'Espagne, 1 clam, 1 tourteau, 3 crevettes roses, langoustines,
bulots, crevettes grises

Opéra
3 fines de claire n°3, 3 spéciales n°3, 3 creuses n°3, bulots,
5 crevettes roses, 3 langoustines, 1 homard canadien

Les entrées (de 7,50 € à 21,30 €)

Friture d'encornets, citron et sauce tartare
Tartare de thon aux épices, citron vert et huile d'olive
Oeufs cocotte à la crème de morilles
Jambon persillé coeur de sucrine             
Traditionnelle gratinée à l'oignon parisienne
Saumon d'Ecosse fumé aux copeaux de bois de hêtre, tranché main
Foie gras de canard maison, chutney de fruits
Gros escargots de bourgogne servis en coquille par 6

Les grandes salades :
Salade d'endives au Roquefort
Salade coeur de sucrine façon "César"
Frisée aux lardons, croûtons et oeuf poché

Les poissons (de 18 € à 44 €)

Noix de Saint Jacques à la provençale, riz basmati
Cabillaud sauvage à la vapeur, lentilles mijotées aux petits légumes
Belle sole meunière ou sèche à la plancha, purée
Fish and chips et sauce tartare

Risotto aux légumes verts (plat végétarien)

Les viandes (de 18 € à 26.50 €)

Entrecôte grillée
Escalope de veau à la milanaise, linguine au parmesan
Epaule d'agneau "Allaiton de l'aveyron" confite
Le classique tartare de bœuf "viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût"
Superbe onglet de bœuf poêlé aux échalotes confites
Hamburger tradition gourmande
Brochette de filet de boeuf, sauce béarnaise

Plateau de fromages (11 €)

Les desserts (de 7,50 € à 10 €)

Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)            
Carpaccio d'ananas, minestrone de fruits et sorbet mangue
Brioche façon pain perdu, glace caramel salé
Crème brulée à la cassonade et vanille
Baba gourmand arrosé de rhum ambré saint james
Sablé aux pommes caramélisées            
Mousse au chocolat de Guanaja à l'orange et financier pistaché
Sablé aux fruits de la saison

Brasserie française traditionnelle
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