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La carte

Les entrées (de 8 € à 21,30 €)

Friture d'encornets, citron et sauce tartare
Ceviche de dorade au citron vert et aux arômates
Raviole du Dauphiné à la crème de ciboulette
Oeufs en cocotte à la crème de morilles              
Traditionnelle gratinée à l'oignon parisienne
Tartare d'avocat aux crevettes et pomelos roses
Foie gras de canard maison, chutney de fruits secs
Gros escargots de bourgogne servis en coquille par 6

Les grandes salades :
Salade d'endives au Roquefort
Salade coeur de sucrine façon "César"
Salade de frisée aux lardons et oeuf poché

Les poissons (de 18,50 € à 24,50 €)

Tataki de thon au épices et aux légumes
Cabillaud sauvage à la vapeur, mousseline
Linguine au citron et gambas
Fish and chips et sauce tartare

Les viandes (de 16 € à 25 €)

Confit de canard, pommes sarladaises persillées
Escalope de veau à la milanaise, linguine au beurre
Linguine à la carbonara
Le classique tartare de bœuf "viande maigre hachée à la commande et préparée à votre goût"
Superbe onglet de bœuf poêlé aux échalotes confites
Souris d'agneau braisée en cocotte, mousseline de pommes de terre
Suprême de poulet fermier, sauce aux morilles
Hamburger tradition gourmande
Coeur d'aloyau de boeuf grillé, sauce béarnaise

Plateau de fromages (12 €)

Les desserts (de 7,50 € à 11 €)

Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)            
Minestrone de fruits à l'ananas, sorbet passion
Brioche façon pain perdu, glace caramel salé
Crème brulée à la cassonade et à la pistache
Baba gourmand arrosé de rhum ambré saint james
Sablé aux pommes caramélisées, crème fouettée          
Mousse au chocolat et financier pistaché
Pana cotta à la pistache et aux myrtilles


Brasserie française traditionnelle
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